Белки, жиры и углеводы имеют пищевую ценность, а минеральные вещества, витамины и другие обладают важнейшими регулирующими функциями в обмене веществ.
      Рассмотрим значение различных пищевых компонентов растений, чтобы сформировать у читателя правильное и ориентированное отношение к оценке полезности различных конкретных растений в последующих разделах сайта.
      
Основные пищевые компоненты растений
Белки
Жиры
Углеводы
Органические кислоты
Минеральные вещества
Витамины


--> Растения